Credo che siamo ben lontani dal fotoritocco!!Quando si Parla di 360° diventa complesso!!
Datti uno sguardo a questo aggeggino, ne esistono anche di migliori(e il primo link che ho trovato sotto mano).... servono appunto per fare foto a 360° e dopodiche virtual Tour veri e propri!! Dove puoi inserire all'interno anche persone, cosa che diventa piu complicato fare facendo lo sitching di piu foto!!
E possibile comunque ottenere un effetto del genere anche via software, ma non credo sia una cosa di Photoshop

qui si va su software specifici, che sono anni avanti nella materia

, tipo PTgui o Pano2VR etc...
SALUTI FRANCY