per ottenere l'effetto b/n sulla fotografia, bisogna eliminare soltanto la saturazione, oppure bisogna applicare qualche altra operazione?

ciao

Quattro (che io sappia) possibilità:

1) Desaturazione
2) Conversione in toni di grigio
3) Miscelazione dei canali colore
4) Utilizzo di apposito software. Se ne parla sull'ultimo numero di Black & white Photography (British edition). Sembra che sia possibile simulare sia l'effetto dei filtri di contrasto, sia l'intonazione fredda o calda della carta, sia la "granulosità" di alcuni dei più diffusi tipi di pellicola.
Detto questo, continuo a considerare il b/n chimico (almeno per ora) inarrivabile.
Diego