Per i Raw (Nef) come ti hanno già consigliato è buono il Rawshooter essential: è gratis.
Ti può essere utile per capire cosa stai mangiando.
Poi passa, senza ombra di dubbio a Nikon Capture: non è affatto caro e trattandosi di Nef, la differenza, è il caso di dire, ... si vede!
Io ho fatto così.
Rimanendo in tema culinario, tra i due corre la stessa differenza che c'è tra mangiare alla Caritas o ad un'ottimo ristorante con prezzi più che onesti
Per il resto ti hanno già dato dei nomi, ma mi permetto di aggiungere, sempre a costi più che accettabili, in lingua italiana, e un po' più guidati degli altri due e buoni anche per un utente smaliziato: photoshop elements e paint shop pro
buone foto ... anzi buona post-produzione
ciao