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_FeliX_
Qui in Puglia, soprattutto in terra di Bari, mangiare ricci di mare crudi è tradizione. Solitamente si consumano la domenica a pranzo come antipasto.
Si vendono per strada o nei mercatini del pesce.
Non sono proprio economici, sicuramente il loro consumo è calato, ed è per questo che mi sono imbattuto in curiose trovate commerciali, discutibili ma indubbiamente fantasiose, che lasciano spazio a qualche amara riflessione.
Tre foto senza pretese, a scopo esclusivamente documentaristico.


Questo è un tipico banchetto a norma, con i pescatori che aprono i ricci, c'è anche gente che preferisce aprirseli a casa.

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Qui invece la prima curiosità, igienicamente discutibile: Ricci di mare e fichi d'india sbucciati...

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Per la serie "non ci facciamo mancare nulla", Ricci di mare e DVD piratati... e accoglienza poco entusiasmante

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Prima o poi troverò le cozze spalmate di nutella...
claudioxx
QUOTE(Fel68 @ Mar 10 2014, 12:38 AM) *
Qui in Puglia, soprattutto in terra di Bari, mangiare ricci di mare crudi è tradizione. Solitamente si consumano la domenica a pranzo come antipasto.
Si vendono per strada o nei mercatini del pesce.
Non sono proprio economici, sicuramente il loro consumo è calato, ed è per questo che mi sono imbattuto in curiose trovate commerciali, discutibili ma indubbiamente fantasiose, che lasciano spazio a qualche amara riflessione.
Tre foto senza pretese, a scopo esclusivamente documentaristico.
Questo è un tipico banchetto a norma, con i pescatori che aprono i ricci, c'è anche gente che preferisce aprirseli a casa.



Qui invece la prima curiosità, igienicamente discutibile: Ricci di mare e fichi d'india sbucciati...



Per la serie "non ci facciamo mancare nulla", Ricci di mare e DVD piratati... e accoglienza poco entusiasmante



Prima o poi troverò le cozze spalmate di nutella...

Complimenti per il mini reportage, ottima la conversione B&W e apprezzabile la simpatica ironia della presentazione.
Claudio
riccardoal
sempre piacevoli queste immagini....
ciao
Riccardo
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