Le foto sono molto simili e mi paiono ok entrambe!

(vabbeh, quella con la 7900 è un po' storta...).
Sulla diversa “interpretazione del colore”, la cosa non mi stupisce, visto che le due macchine hanno sensori diversi e circuiti di elaborazione differenti, quindi partono da “situazioni” diverse, e difficilmente porteranno a risultati “identici”. Poi l'inquadratura non perfettamente uguale, i minuti passati tra una foto e l'altra e le conseguenti elaborazioni interne sel software delle macchine fanno il resto...
Così al volo anche io preferisco un po’ la resa della P3, ma direi che si tratta di sfumature (per quanto è possibile vedere dalle immagini, ovviamente e necessariamente ridimensionate).
Ho notato anche su altre macchine di categoria simile tra loro, ma diverse per generazione e sensore, una resa del colore (di base, comunque modificabile) un po’ differente (es. D70 e D80): credo che sia inevitabile e non problematico, trattandosi di sfumature.
Ciao!