OK Marco, posto che Capture non è PS, quello che dici si può fare più facilmente con selezioni regolari (quadrati rettangoli ellissi ecc...) un meno pò con selezioni ad hoc.
1) applica la saturazione calore a tutta la foto
2) clicca sullo strumento lazo "-" e seleziona l'area che non deve essere interessata dal punto 1)....il lavoro di selezione lo devi fare anche con PS...ma lui ha la bacchetta magica e NX no

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3) clicca sullo strumento riempi "+" vedrai che l'area selezionata non è interessata dalla saturazione/calore
4) nuovo step, pennello "+", scegli conversione in BN dal menu dello step e dosando dimensione del pennello ed aiutandoti ingrandendo l'immagine applica il BN sull'area selezionata....attenzione non è un livello e quindi potresti dare il BN anche all'area saturata/accalorata

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Un suggerimento........nel primo step di regolazione potresti anziché dare saturazione/calore, azzerare contrasto e luminosità, in modo da rendere l'area da trasf in BN più nettamente distinta e "lavorabile"....una volta finito ci ritorni e lo "risaturi/riaccalori"

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et voilà...
Scherzi a parte NX non vuole sostituire PS che rimane ovviamente lo strumento principe dell'elaborazioe digitale, solo che adesso almeno taluni passaggi possono essere svolti direttamente da Capture ed apportati al NEF con tutti i vantaggi che sappiamo.
Ciao...