un modo molto semplice e veloce lo puoi ottenere con photoshop.
apri la foto, e copi il livello.
Dopo aver copiato il livero converti un livello in bianco e nero e l'altro lo lasci a colori. Dopo con con la gomma cancelli la foto in BW cosi da far uscire l'atro livello sotto che � a colori..
spero di essere stato chiaro.
PS: do per scontato che qualcosa di photoshop la conosci.

ciao e facci sapere se ci sei riuscito.
PPS: ma la sezione piu consona non era elaborazioni grafiche perch� hai postato in DIGITAL REFLEX?