Meglio tutti e due
A parte gli scherzi, per come la vedo io:
Nikon Capture ha il vantaggio di essere specifico per i file NEF: puoi farci una miriade di regolazioni che con PS non potresti fare o potresti fare in modo meno preciso.
E' l'ottimo per elaborazioni "fotografiche".
PhotoShop � il riferimento nei programmi di fotoelaborazione: possiede infiniti filtri e possibilit�, ma � meno specifico, soprattutto nell'eleborare i file NEF. Diciamo che � meno fotografico e pi� "creativo".
Dal mio punto di vista servirebbero entrambi, ma se sei costretto a scegliere fallo in base all'uso che ne devi fare.
Se ti piace solo "aggiustare le foto" usa Capture, se ti spingi oltre (fotomontaggi, effetti speciali...) vai su Photoshop.
Un'ultima considerazione riguarda il prezzo: Capture e PS Elements costano pi� o meno uguale (circa 100-130 euro), mentre PS CS moooolto ma mooolto di pi�....
A te la scelta!