....Emily...again!!!!!!




Francesco Martini

.....quel riflesso sullo schermo da te non me lo aspettavo........

... .....
e' una foto fatta di fretta e una "bischerata"
..non un capolavoro....
Francesco Martini

Povero Bigazzi!!

son tutti bi..gazzi suoi!!

Ma, a parte gli scherzi, Bigazzi, che incontrai l'anno scorso in occasione di una mostra fotografica a Pergine Val d'Arno, e' una persona colta e simpaticissima...e in quella trasmissione parlava dei tempi di quando c'era la guerra...e in tempo di guerra , di cibo evidentemente non ce n'era molto, anzi ..per niente.......e la gente si arrangiava come poteva per sopravvivere.....
pero'..un pochino ha esagerato....e lo poteva spiegare meglio.....
Francesco Martini

France' in tempo di guerra i gatti li mangiavano in tutta Italia e non solo quelli.
Ho visto in diretta l'esternazione del Biga, si poteva spiegare meglio la cosa e invece ha elencato la ricetta come se fosse in uso sempre.

...Ma in fondo ha solo detto che i gatti sono buoni da mangiare... Che � la verita!
Io sono amante degli animali domestici, siano essi cani, gatti, conigli eccetera, e mai cucinerei o mangerei un animale del genere per� non mi scandalizzo di fronte a cose delle quali non c'� nulla da scandalizzarsi. Per certe trib� degli indiani d'America per esempio il cane era una prelibatezza...

...Ricordo ancora quando da bambini io e mio fratello avevamo vinto alla fiera due paperette e le abbiamo allevate con cura nel giardino di casa, facendogli la gabbietta per dormire ed il laghetto per fare il bagno... Quando sono state grandicelle un giorno tornando da scuola le abbiamo trovate nel piatto... Cucinate sotto sale da mia nonna... E' stata una tragedia!
Per� nessuno fa tragedie quando il pollo lo compra gi� bello arrostito o trova l'anatra bella pronta nel piatto...

La fame poi purtroppo non conosce legge n� scritta n� morale....

E la Cina...dove la mettiamo?????
Anni fa ero in vacanza in Cina con mia moglie; il secondo giorno che ero a Pechino comunciai a notare che per strada non si vedeva neppure un gatto e neppure persone con cani al guinzaglio...
La cosa mi incuriosi' e chiesi spiegazioni alla guida; e quello , con una grassa risata, mi spiego' che cani e gatti li tenevano in allevamenti..per mangiarli....
Orrore!!!!!!
..e chissa' quante volte li avro' mangiati in Cina ai ristoranti: la carne la servono a piccoli pezzi misti a verdura e altre curiosita'...e non sa mai che carne sia....
Francesco Martini

Ma che strano mondo.
Succede un putiferio per il gatto televisivo.
Per� se digiti su google "gatto alla vicentina" trovi la ricetta 100 volte in tutte le variazioni possibili.
E nessuno chiede di oscurare i siti.
E se ti pappi une lepre in salm�? O un'aragosta alla catalana? O 12 ostriche vive? Esistono animali da ingurgitare a cuor leggero ed altri no?
Bah, se si pensasse un pochetto di pi� ai bimbi che crepano in Africa tra l'indifferenza generale? Magari avessero gatti a sufficienza da mangiare, poveracci...

A me bigazzi mi ha rotto i ...

Bigazzi non ha detto nulla che non fosse decantato a Vicenza e in Triveneto da decenni: il gatto in umido e' meglio del coniglio

Francesco, a proposito di cani in Cina e corea:
http://it.wikipedia.org/wiki/Chow_Chow

Per i Cinesi i barbari siamo noi per la polenta e osei coi fringuelli: solo un barbaro puo' magiare un animale con un cosi' bel canto


PS: alcuni pensano che Bigazzi abbia fatto apposta. Cmq non e' la prima volta che ne parla, ma prima c'era la Clerici che lo placcava e chiudeva l'argomento.
In Friuli c'e' tutt'ora un imprenditore (non piccolo) che si mangia i ratti di fienile arrosto: gli ricordano l'infanzia

...i bigazzi!

-limpidex da 30 mg, capsule rigide di lansoprazolo (gastroprotettore) da prendere a stomaco vuoto...
-riopan 80 mg/ml gel orale
-peridon 20 mg compresse rivestite

gli ultimi 2 da prendere dopo aver consumato il pasto
buon appetito
simone

....... ..........
Bhooooo????

Francesco Martini

Da buon vicentino meglio ribadire ancora una volta:

"Molti dicono che i Vicentini mangiano i gatti perch� hanno patito la fame durante la guerra. Non � proprio cos�. L�affermazione � stata espressa per la prima volta da un doge veneziano. Come si sa, Vicenza, circondata da corsi d�acqua, dal 1404 al 1797 � stata dominata dalla Repubblica di Venezia, la quale ha arricchito il territorio di palazzi, ville, monumenti in genere, ma ha anche imposto regole e comportamenti. Era Venezia che forniva anche i gatti per eliminare i topi diffusi ovunque. Il governatore della citt� ebbe modo di domandare pi� volte la fornitura di gatti per estirpare i topi dall�archivio. Alla terza volta si dice che il doge, preoccupato di doverne fornire ancora, esclam� �Vicentini mangiate i gatti�. Da allora i Vicentini sono sempre accompagnati da tale epiteto".

miao