Ciao, premetto che non sono un esperto di foto alle cerimonie (ma neanche di foto in generale

)...
Considerando la scarsa luce che c'è sempre in chiesa suggerisco di usare ISO alti (800-1600 con la D300 sei a posto, 3200 è il limite per le foto a colori, se prevedi di convertire in bianco e nero anche 6400 può andar bene) e diaframmi abbastanza aperti per avere lo sfondo abbastanza illuminato.
Questo ti risparmia anche le batterie del flash...
Farei delle prove anche con il flash off-camera (visto che la D300 te lo permette, che invidia

) per limitare il problema della piattezza della luce flash diretta...
La differenza tra TTL-BL e TTL nelle situazioni in cui mi sono trovato non l'ho mai sperimentata, ma forse con lo sfondo scuro dovrebbe andar meglio il TTL normale...
Ciao, Mattia