...recuperare le alte luci su un jpeg?

Non si può... le alte luci significa che hai perso informazioni bruciando i pixel e finisce la storia.

Se anche potevi sperare di recuperare qualcosa dal raw dello stesso scatto, il jpg nella compressione ha eliminato tutte quelle informazioni che all'occhio non servono quando guarda l'immagine cosi' come e'.
Prova per esempio ad alzare di molto il gamma di una immagine jpg e guarda che schifezza esce dalle zone scure.

Te lo dice uno che ha il vizio di scattare quasi sempre in jpg e ha spesso dovuto rinunciare anche a semplici correzioni in postproduzione.