chi mi sa dire che differenza c'� scattare con un 70mm f2.8 aperto a f3.5 e scattare con un 70mm f3.5 aperto a f3.5.

Non ho mai sentito dell'esistenza di un Nikon 70mm fisso, quindi presumo che tu stia parlando di zoom. Rimanendo in casa Nikon ci sono 3 obiettivi che a 70mm possono aprire a f\2.8, e sono

35-70 2.8
28-70 2.8
70-200 2.8 VR

Tutti e tre (soprattutto gli ultimi due) a tutta apertura sono ottimi, quindi a diaframmarli a f3.5 a limite ci si potrebbe solo guadagnare (forse un pizzico di nitidezza in pi�, ma non ne sono sicuro non possedendoli). un obiettivo invece che parte da un'apertura massima di f\3.5 non pu� quindi essere migliore, poich� a f\3.5 lavora proprio a tutta apertura. A parte i casi indicati sopra (sono obiettivi professionali per�), un obiettivo a tutta apertura non restituisce la massima qualit� possibile, che solitamente si ottiene chiudendo il diaframma di un paio di stop.

una curiosit�: la tua � una domanda generica o ti riferisci a qualche obiettivo in particolare?

Non ci sono dei 70mm f:3,5 in casa Nikon.

Se alludi ad uno zoom, al di l� di quello che ha giustamente scritto chi mi ha preceduto, si pu� ipotizzare che tu alluda al 28-70/3,5, che per�, a 70mm, ha un'apertura di f:4,5.

Era un onesto obiettivo di fascia media, ma che senza dubbio verrebbe surclassato dal 35-70/2,8 chiuso a f:4,5, e ancor di pi� dagli stratosferici 28-70/2.8 e 70-200/2.8.

In generale, un obiettivo pi� luminoso, se diaframmato in modo da chiudere alla massima apertura di un parifocale meno luminoso, rende meglio di quest'ultimo.

Ad es, il 50/1.4, diaframmato a f:2 (o f:1,8), � migliore del 50/1.8 utilizzato a tutta apertura.

Il discorso cambia (o pu� cambiare) quando entrame le ottiche vengono usate a t.a.: qui, di solito, � il meno luminoso (e meno critico) a prevalere.

Ma la cosa non vale, ad es., con gli 85, dove l'1,4 � migliore dell'1,8 anche a t.a. per entrambi.

Insomma, bisogna vedere caso per caso.

Oltre all'AF 35-70/2.8D, attualmente in catalogo, Nikon produceva un AIS 35-70/3.5 con diam 62 mm e, prim'ancora, un AI 35-70/3.5 con diametro 72 mm (li puoi vedere qui).

Per quel che riguarda la domanda iniziale, direi che la differenza tra scattare con una focale 70 mm a f/2.8 anzich� f/3.5 sta in mezzo stop in pi� di luminosit�, quindi un tempo un po' pi� rapido e un pelino di profondita' di campo in meno ...
Per quel che riguarda la resa dello sfocato, che � cosa piuttosto importante, soprattutto alle grandi aperture che possono impiegarsi nel ritratto, questa dipende anche, se non soprattutto, dal progetto dell'ottica e da dove e' posizionato il diframma all'interno dello schema ottico. Occorre insomma valutare di volta in volta e fare un confronto tra due ottiche scattando la stessa immagine e comparando i risultati.

Ovviamente la domanda inizale era diversa
Quoto Giallo al 100 %:
"In generale, un obiettivo pi� luminoso, se diaframmato in modo da chiudere alla massima apertura di un parifocale meno luminoso, rende meglio di quest'ultimo."