Ciao Massimo, com'�?
E' normale quello che ti succede, ACR legge solo il WB della macchina, ma, come tutti i programmi terzi, non legge altro.
Se scatti sempre con lo stesso Picture Control e, soprattutto, se non hai cambiato i vari parametri, una volta aperto ACR, vai nella sezione "Camera calibration" (iconica della macchina fotografica) e selezione, dal men� a discesa, il profilo desiderato (ACR � intelligente... ti offre in automatico i profili compatibili con la tua macchina).
Una volta selezionato il profilo desiderato, lo puoi impostare di default nel modo indicato dallo screen shot qui sotto.
Ciao,
Alessandro.